건강관리가 더욱 중요해진 요즘~ 몸에 좋은 음식들에 관심이 가게 되는데요.
천연 항산화제, 천연 항암제로 알려진 안토시아닌 또한 최근에 많이 주목을 받고 있는 성분이에요.
안토시아닌은 식물 속에 있는 색소성분으로 보통 검은색을 띄는 블랙푸드에 많이 함유되어있어요. 블랙푸드로는 블루베리, 아로니아, 가지 등이 있어요. 그 중에서도 아로니아는 유럽에서는 왕이 먹었다 하여 킹스베리, 동양에서는 늙지 않는다 하여 불로매로도 불리었고, 북아메리카에서는 약재로 쓰일 만큼 좋은 효능을 갖고 있는 식물이에요.
특히 체르노빌 원전 사고가 있은 후 반경 60km 내에서 유일하게 살아남은 식물이 아로니아로 알려지면서, 방사선 피폭 환자들을 치료하는 식물로도 쓰였다고 합니다.
아로니아, 블루베리 등에 풍부하게 들어있는 안토시아닌 효능은 항산화, 항암, 눈건강 등을 꼽을 수 있어요.
항산화 효능
몸 속에 미세먼지와 유해물질이 들어오면 활성산소가 늘어나게 되는데 이 활성산소는 각종 질병과 노화를 일으키는 원인이 되어요. 안토시아닌은 몸속에 생긴 활성산소를 제거하거나 중화하는데에 강력한 효능을 지니고 있어서 항산화 기능이 우수한 것으로 알려져 있어요.
면역력 강화
몸 속에 활성화 산소가 많으면 몸 속 염증 또한 생기기 쉬운데요. 안토시아닌으로 활성산소를 줄이면서 몸 속 염증도 줄일 수 있고, 안토시아닌이 독소배출에도 도움을 주어서 독소배출, 염증 감소, 활성산소 감소, 바이러스 저항력 강화 등으로 면역력을 강화시킬 수 있어요.
피부 미용
활성산소는 또한 피부 노화에도 영향을 주는데요. 안토시아닌 효능은 콜라겐 합성 촉진에 도움을 주기도 하고, 활성산소를 줄여주어서 피부 탄력 유지, 피부 주름 개선 등 피부 건강을 유지하는데에도 도움을 줍니다.
눈 건강
스마트폰이나 피씨, 노트북 등을 많이 보는 현대인들이 가장 많이 겪는 질환이 안구건조증 또는 시력 저하인데요. 안토시아닌은 눈 속의 단백질이 노화되는 것을 방지하는데에 도움을 주고, 안구 질환을 예방하는데에 도움을 주는 로돕신의 재합성을 촉진해서 눈건강을 지키는데에도 효능을 갖고 있어요.
안토시아닌에 있는 카로틴 또한 산화 스트레스를 줄여주어서 눈건강에 도움을 준다고 하네요.
다이어트
안토시아닌은 체내의 지방을 분해하기도 하고, 포도당이 간에서 지방으로 가서 쌓이는 것을 막아서 몸 속에 지방이 축적 되는 것을 줄여준다고도 해요.
안토시아닌의 카테킨 성분은 체지방을 태우는데에도 효능이 있다고 하네요.
또한 식이섬유도 풍부해서 다이어트 시 식이섬유 섭취에도 좋아요.
안토시아닌 부작용
단, 철분제를 먹고 있는 임산부는 안토시아닌이 든 음식들은 식후 1시간 이내에 섭취하는 것을 주의해주셔야 하구요. 위가 약하신 분들 또한 섭취에 주의를 기울이시는 것이 좋다고 하네요.
안토시아닌 효능과 부작용 잘 체크하여서 좋은 영양성분들 최강의 효능을 발휘 할 수 있도록 슬기롭게 섭취하세요.
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